美味儿红烧鸡块的做法 🍗✨
发布时间：2025-05-07 14:29:00来源：
周末想给自己和家人做一道暖胃又美味的菜肴？试试这道经典的红烧鸡块吧！鸡肉嫩滑多汁，酱汁浓郁香甜，简直是米饭杀手！首先准备好新鲜的鸡腿肉，剁成适口大小，用清水浸泡一会儿去血水。然后准备生姜片、蒜瓣以及一些八角和香叶，这些调料会让红烧鸡块香气四溢。
热锅凉油，将鸡块下锅煎至两面金黄，这样可以锁住鸡肉的水分。接着加入切好的姜片和蒜瓣爆香，再倒入适量的老抽、生抽调色提味，加入少许糖和料酒去腥增香。倒入热水没过鸡块，放入香料包，转小火慢炖大约半小时，让鸡肉充分吸收酱汁的味道。
第三段：最后收汁，根据个人口味调整咸淡，撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧鸡块就完成啦！夹一块入口，鸡肉鲜嫩，酱汁浓郁，每一口都让人回味无穷。配上一碗热腾腾的白米饭，幸福感瞬间爆棚！😋🍴
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