🌟宫保鸡丁（不过油）做法分享😋
发布时间：2025-05-08 02:25:17来源：
宫保鸡丁作为一道经典川菜，酸甜微辣的口感让人欲罢不能！今天教大家一款健康版的宫保鸡丁——不用过油也能做出美味哦！鸡肉嫩滑、花生香脆，绝对让你回味无穷～🍴
首先准备好食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、大葱切小段、蒜切片备用。鸡丁用少许盐、生抽和淀粉腌制15分钟，锁住水分。接着调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺醋+一勺糖+半勺盐+适量水淀粉搅拌均匀备用。起锅热少许油，放入花椒粒爆香后捞出，再加入干辣椒炒至微微变色，放入腌好的鸡丁翻炒至变色。倒入调好的酱汁，大火收汁，最后撒上熟花生米和葱花即可出锅啦～🥜✨
这道菜低脂又美味，非常适合家庭日常或健身人群享用～快试试吧！💪
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