清蒸大闸蟹 🦀 内附徒手绑蟹秘籍 秋天必备的做法_清蒸
发布时间：2025-05-08 11:02:39来源：
秋天到了，正是品尝大闸蟹的好时节！✨ 清蒸大闸蟹是保留原汁原味的最佳方式，今天就来教你如何做出鲜美多汁的大闸蟹，并附上一个实用的徒手绑蟹小技巧哦～😉
首先准备好新鲜的大闸蟹，挑选时注意挑选活力十足的螃蟹。接着就是关键的绑蟹步骤啦！用细绳从背部交叉绕一圈固定住两只大螯，再将四条腿依次缠紧即可，简单又方便，完全不用工具也能轻松搞定～💪
接下来就是清蒸环节了！在锅中加水烧开后放入姜片和少许料酒去腥，然后把绑好的螃蟹肚皮朝上摆入蒸笼，蒸15分钟左右即可出锅。最后蘸上醋和姜丝调成的酱汁，一口咬下去满嘴流黄，幸福感爆棚～😋
快试试吧，这绝对是秋天不可错过的美味！🍂
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