🌟轻乳酪蛋糕(自制奶酪版)🍰
发布时间：2025-05-08 16:38:57来源：
✨今天给大家分享一款超细腻的轻乳酪蛋糕！口感轻盈如云朵，入口即化，简直是下午茶的最佳选择～💛
首先准备好食材：鸡蛋4个、奶油奶酪250g、牛奶60ml、黄油50g、低筋面粉40g、玉米淀粉20g。先把奶油奶酪隔水加热软化，加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀，再分次加入蛋黄，最后筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。另一边将蛋白打发至湿性发泡，分三次与蛋黄糊混合，动作一定要轻柔哦～倒入模具后轻轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，150度烘烤60分钟。出炉后不要急着脱模，放凉后再放入冰箱冷藏4小时以上，这样切块的时候才不会碎裂。👀
完成后的轻乳酪蛋糕洁白如雪，搭配一杯红茶，幸福感爆棚！☕️快试试吧～💖
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