香辣干鸭的做法 🍖🌶️
发布时间：2025-05-08 17:49:52来源：
香辣干鸭是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。制作这道菜不仅需要耐心，还需要掌握一些小技巧哦！首先准备好新鲜的鸭肉，切成大小均匀的小块，这样更容易入味。接着将鸭肉用料酒、盐和姜片腌制15分钟，去腥提鲜。腌制的同时，把干辣椒剪成小段，准备好花椒、八角等香料。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸭肉翻炒至表面微黄，加入适量生抽、老抽调色调味。最后放入干辣椒、花椒等香料，慢火炖煮约30分钟，直至汤汁浓稠，鸭肉酥烂即可出锅啦！✨一道香辣可口的干鸭就完成啦，撒上些许葱花点缀，是不是很有食欲呢？快试试吧！😋
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