🌟一次发酵馒头包子万能配方🍞🥐
发布时间：2025-05-09 02:40:51来源：
馒头和包子是日常早餐的好选择，而今天分享的是一次发酵法，简单又高效！💖无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定美味的面点。
首先准备好食材：面粉500克、酵母5克、白糖20克、温水250毫升，还可以根据口味加入适量盐和油。🌿先把酵母用温水化开，静置几分钟让酵母活化，再倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑的面团。⚠️注意水温不要超过40℃，否则会杀死酵母哦！
将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程只需约1小时，省时又省力！⏳发酵完成后，排气并分割成小剂子，塑形成馒头或包子形状，再次醒发15分钟。🔥最后放入蒸锅，大火蒸15分钟即可出锅，香喷喷的成品就完成啦！🍚✨
一次发酵不仅操作简便，还能保持面点的松软口感，快来试试吧！👩🍳👨🍳
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