🌿凉拌小嫩笋的新鲜脆爽做法😋
发布时间：2025-05-09 05:22:45来源：
春天来了，竹林里的小嫩笋也迎来了最佳采摘季！今天教大家做一道简单又美味的凉拌小嫩笋，清新爽口，绝对是餐桌上的亮点！✨
首先，准备好新鲜的小嫩笋剥壳洗净，切成薄片或细条，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲洗降温，保持脆嫩口感。接着，调制酱汁：将蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和少许香油混合均匀，淋在笋片上，再撒些葱花和熟芝麻点缀。最后，轻轻拌匀，让每一片笋都裹满酱汁。👀
这道凉拌小嫩笋不仅颜色翠绿诱人，吃起来更是清脆爽口，酸甜微辣的滋味让人欲罢不能！无论是作为开胃小菜还是下酒佳品，都非常适合哦～🍻💕
快来试试吧，留住春天的第一口鲜嫩！🌱
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