🌸鲜奶蛋糕8寸的做法🍰
发布时间：2025-05-09 13:03:09来源：
想在家自制一款超美味的鲜奶蛋糕吗？今天就教大家做一款奶香浓郁、口感细腻的8寸蛋糕胚！首先准备好所需材料：低筋面粉85g、鸡蛋5个、细砂糖60g（蛋白用）、牛奶40ml、玉米油40ml、柠檬汁几滴。接着按照以下步骤操作吧！
第一步：将蛋黄和蛋白分离，分别放入无水无油的容器中。将牛奶与玉米油混合搅拌均匀后筛入低筋面粉，搅拌至顺滑糊状，加入蛋黄拌匀备用。第二步：打发蛋白，分三次加入细砂糖，加几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。直到提起打蛋器时有小尖角即可。第三步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀。第四步：倒入模具中震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烤约50分钟。最后，取出晾凉脱模，涂抹奶油装饰，鲜奶蛋糕完成啦！✨
快试试吧，享受烘焙的乐趣～🎂💕
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