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🌟详解超级网红奶黄流心月饼的做法✨

发布时间:2025-05-09 14:38:52来源:

每逢中秋佳节,奶黄流心月饼总是抢手货!今天就来揭秘这款超级网红月饼的制作秘籍吧~😋

首先准备好原材料:咸蛋黄、奶粉、澄粉、细砂糖、黄油和淡奶油等。将咸蛋黄蒸熟后压碎,与奶粉、澄粉混合均匀,再加入融化的黄油搅拌成团。接着放入冰箱冷藏松弛,这一步很关键哦~⏰

接下来制作饼皮,将低筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水混合揉匀,醒发至少两小时。然后取适量饼皮包裹住奶黄馅,用模具压制成型。放入烤箱预热至180℃,烘烤5分钟后取出刷上蛋液,继续烤制15分钟左右即可出炉~🥮

冷却后的月饼表面会呈现诱人的金黄色光泽,咬开时流心四溢,幸福感爆棚!😍 快动手试试吧,让你的中秋餐桌更添一份甜蜜!🥮💛

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