🐟干煸耗儿鱼的做法 🍴
发布时间：2025-05-09 15:39:59来源：
想吃地道川菜？那就跟着我一起做这道香辣诱人的干煸耗儿鱼吧！😋先准备好新鲜的耗儿鱼（剥皮鱼），洗净后用少许盐腌制一下，让鱼肉更入味。接着把辣椒、姜蒜切好备用，这样炒的时候香味会更足哦！🌶️
热锅凉油，油温六成热时下入耗儿鱼，小火慢煎至两面金黄，外酥里嫩。记得不要心急，耐心是关键！🔥煎好的鱼捞出备用，再放少许油爆香姜蒜和辣椒，那扑鼻的香气瞬间让人食欲大开！🌶️✨
最后将煎好的鱼回锅，加入适量酱油、料酒和糖调味，快速翻炒均匀，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的干煸耗儿鱼就完成啦！🍽️快叫上家人一起品尝这份美味吧！😋
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