【杨桃是什么】杨桃，又称五敛子、阳桃，是一种常见的热带水果，因其果肉呈五角星状切开而得名。它原产于东南亚地区，后广泛种植于中国南方、印度、马来西亚等地。杨桃不仅味道独特，还具有一定的营养价值和药用价值。
一、杨桃的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Starfruit 或 Carambola |
| 别名 | 阳桃、五敛子、洋桃 |
| 原产地 | 东南亚（如印度、泰国、越南） |
| 种植区域 | 中国南方（广东、广西、云南等）、印度、马来西亚、菲律宾等 |
| 果实形状 | 横切面呈五角星形，纵向为椭圆形 |
| 果皮颜色 | 绿色或黄色（成熟时变黄） |
| 果肉颜色 | 乳白色或浅黄色，半透明 |
| 口感 | 清甜微酸，多汁，有纤维感 |
| 营养成分 | 维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等 |
| 食用方式 | 直接生吃、制作果汁、凉拌、腌制等 |
二、杨桃的营养价值
杨桃富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和维生素A的含量较高，有助于增强免疫力和保护视力。同时，它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。此外，杨桃中的钾元素对维持心脏和神经系统正常功能也有一定帮助。
不过，需要注意的是，杨桃中含有一种叫做草酸的物质，过量食用可能会对肾功能不全的人造成不良影响。因此，患有肾脏疾病的人应谨慎食用。
三、杨桃的用途
1. 直接食用：洗净后直接生吃，口感清爽。
2. 制作饮品：将杨桃榨汁，加入蜂蜜或冰块饮用。
3. 凉拌菜：切成薄片，搭配酱油、醋、辣椒等调料，制成凉拌杨桃。
4. 腌制：用于制作泡菜或腌渍食品，增加风味。
5. 药用价值：中医认为杨桃性凉，有清热解毒、润肺止咳的作用。
四、注意事项
- 杨桃不宜空腹食用，以免刺激胃部。
- 不建议大量食用，尤其肾功能不佳者需控制摄入量。
- 选择成熟度适中的果实，未成熟的杨桃可能带有苦味。
总结：杨桃是一种营养丰富、口感独特的热带水果，适合大多数人日常食用。但因个体差异，部分人群需注意适量摄入。了解杨桃的基本知识，有助于更好地享受它的美味与健康价值。
