【国标107811是纯粮酒吗】“国标107811”指的是中国国家标准编号GB/T 10781.1，该标准主要适用于浓香型白酒。很多人在购买白酒时会看到这个标准号，但并不清楚它是否代表“纯粮酒”。本文将从标准内容、实际应用等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
总结：
GB/T 10781.1 是一个关于浓香型白酒的国家推荐性标准，主要用于规范这类白酒的生产工艺、感官要求和理化指标。虽然该标准对原料有一定要求，但并不能单凭这一标准就断定某款酒为“纯粮酒”。
“纯粮酒”一般指使用粮食（如高粱、小麦、大米等）作为主要原料，经过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒。而“国标107811”只是对浓香型白酒的质量控制标准，其原料可能包含部分食用酒精或添加剂，因此不能直接等同于“纯粮酒”。
要判断一款酒是否为纯粮酒，还需查看产品标签上的配料表、执行标准号以及是否标注“固态发酵”等信息。
表格对比：
| 项目 | 国标107811（GB/T 10781.1） | 纯粮酒 |
| 标准类型 | 国家推荐性标准 | 非标准化术语 |
| 适用酒类 | 浓香型白酒 | 通用术语，涵盖多种香型 |
| 原料要求 | 未明确限定必须为纯粮 | 通常指粮食酿造 |
| 工艺要求 | 规范生产流程，可能含酒精勾兑 | 强调固态发酵 |
| 是否能代表纯粮酒 | 否 | 是（需结合其他信息） |
| 判断依据 | 查看配料表、执行标准号 | 查看配料表、工艺说明 |
结语：
“国标107811”是浓香型白酒的品质参考标准，但不能单独作为判断是否为“纯粮酒”的依据。消费者在选购时应综合查看产品标签，特别是配料表和执行标准，才能更准确地辨别酒品的真实属性。
