【鸡块的做法大全家常有哪些】鸡块是许多家庭餐桌上的常见美食，不仅味道鲜美，而且做法多样，适合不同口味的人群。下面为大家整理了几种常见的家常鸡块做法，方便大家在家中轻松制作。
一、
鸡块的烹饪方式多种多样，可以根据个人喜好选择不同的调味和烹饪方法。常见的做法包括：酱香鸡块、香辣鸡块、红烧鸡块、蒜香鸡块、可乐鸡块等。每种做法都有其独特的风味，适合搭配米饭或面食食用。以下是一些经典的家常鸡块做法，供参考。
二、鸡块的家常做法汇总表
| 序号 | 鸡块做法名称 | 主要材料 | 调料配料 | 烹饪方式 | 特点说明 |
| 1 | 酱香鸡块 | 鸡腿肉/鸡胸肉 | 生抽、老抽、料酒、糖、姜蒜 | 炒/煎 | 咸香浓郁，色泽红亮 |
| 2 | 香辣鸡块 | 鸡块 | 辣椒、花椒、豆瓣酱、姜蒜 | 炒 | 辣味十足，适合喜欢重口味的人 |
| 3 | 红烧鸡块 | 鸡块 | 生抽、老抽、糖、姜、八角 | 红烧 | 汤汁浓稠，口感软嫩 |
| 4 | 蒜香鸡块 | 鸡块 | 大蒜、生抽、盐、黑胡椒 | 炒/煎 | 香气扑鼻，简单又美味 |
| 5 | 可乐鸡块 | 鸡块 | 可乐、生抽、老抽、姜 | 煮 | 酸甜适中，风味独特 |
| 6 | 酸甜鸡块 | 鸡块 | 白醋、糖、番茄酱、葱花 | 炒 | 酸甜开胃，适合儿童和女性 |
| 7 | 番茄鸡块 | 鸡块、番茄 | 番茄酱、糖、盐、蒜 | 炒 | 酸酸甜甜，颜色鲜艳 |
| 8 | 黑椒鸡块 | 鸡块 | 黑胡椒、生抽、橄榄油 | 炒/煎 | 香辣味浓，适合配饭 |
| 9 | 香菇鸡块 | 鸡块、香菇 | 生抽、蚝油、姜、蒜 | 炒 | 鲜香四溢，营养丰富 |
| 10 | 麻婆鸡块 | 鸡块 | 豆瓣酱、花椒、牛肉末、姜蒜 | 炒 | 麻辣鲜香，经典川菜风味 |
三、小贴士
- 鸡块可以选择鸡腿肉或鸡胸肉，鸡腿肉更嫩滑，鸡胸肉更健康。
- 腌制时间建议至少15分钟，让鸡肉更入味。
- 烹饪时可根据口味调整调料比例，灵活变化。
- 炒鸡块时先将鸡块煎至金黄再炒，口感更佳。
通过以上几种家常鸡块的做法，你可以根据自己的口味和厨房条件进行尝试和创新。无论是快手小炒还是慢炖佳肴，鸡块都能带来满满的幸福感。希望你能在厨房中享受制作的乐趣！
