在寒冷的冬日里，一块自制的酒心巧克力不仅能温暖身体，还能带来甜蜜的心情。今天就来教大家如何亲手制作这款经典又诱人的甜品吧！

首先，准备以下材料：

- 黑巧克力：200克

- 白巧克力：50克

- 朗姆酒或其他喜欢的酒：30毫升

- 巧克力模具

接下来是具体的步骤：

1. 融化巧克力

将黑巧克力和白巧克力分别放入两个耐热碗中，然后隔水加热，慢慢搅拌至完全融化。注意不要让水溅入巧克力中，否则会影响口感。

2. 混合酒液

在融化的黑巧克力中加入朗姆酒（或你喜欢的其他酒），并充分搅拌均匀。如果你想要更浓郁的酒香，可以适当增加酒的用量。

3. 倒入模具

用勺子将调好的巧克力液缓缓倒入巧克力模具中，大约填满模具的一半即可。确保每个模腔内的巧克力分布均匀。

4. 冷藏定型

把装有巧克力的模具放入冰箱冷藏室，静置约15分钟，让巧克力初步凝固。

5. 添加酒心

当巧克力表面稍微变硬后，在每个模腔中间滴上一小滴纯朗姆酒（或者直接舀取一些液体）。这一步很关键，决定了酒心巧克力是否成功哦！

6. 继续填充巧克力

再次倒入剩余的巧克力液，直至填满整个模腔。轻轻敲打模具以排出气泡，并使表面更加平整。

7. 二次冷藏

将模具放回冰箱继续冷藏至少2小时，直到巧克力完全凝固。

8. 脱模享用

最后，小心地从模具中取出成型的酒心巧克力。如果觉得粘手，可以用吹风机稍微加热模具边缘帮助脱模。

这样，一款自制的酒心巧克力就完成啦！无论是作为礼物送给朋友，还是自己享受这份甜蜜时光，都是极佳的选择。记得保存时放在阴凉干燥处，避免阳光直射哦。

希望你能通过这篇指南成功做出美味的酒心巧克力，给自己和家人带去更多的幸福感！