【莲藕排骨汤的简易食谱】莲藕排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在秋冬季节饮用。它不仅能够滋补身体，还能促进消化，是许多家庭餐桌上的常见选择。下面是一份简单易做的莲藕排骨汤食谱，适合初学者和忙碌的上班族。
一、
莲藕排骨汤的主要食材是排骨和莲藕，搭配一些常见的调味料即可制作出美味的汤品。整个过程不需要复杂的步骤，只需要简单的炖煮即可。关键在于选材新鲜、火候掌握得当，才能让汤色清澈、味道鲜美。以下是一份详细的食谱说明，包括所需材料、做法步骤以及小贴士，帮助你轻松做出一碗好喝的莲藕排骨汤。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 莲藕排骨汤 |
| 类型 | 汤类 |
| 难度 | 简单 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 1小时（慢炖） |
| 总耗时 | 约1小时10分钟 |
| 食材 | 排骨500g、莲藕2节、姜3片、葱1根、盐适量、料酒少许 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去腥 2. 莲藕去皮切块 3. 所有材料放入锅中加水炖煮 4. 炖至排骨软烂后加盐调味 |
| 小贴士 | - 排骨焯水时可加几片姜去腥 - 莲藕不要切得太薄，否则容易煮烂 - 可根据口味加入其他配料如玉米、胡萝卜等 |
通过这份简易食谱，你可以轻松在家做出一碗清香扑鼻、营养丰富的莲藕排骨汤。无论是作为日常饮食还是待客佳品，都十分合适。尝试一下吧，享受美味与健康！
