【五指毛桃排骨汤】五指毛桃排骨汤是一道以五指毛桃和排骨为主要食材的中式汤品,具有清热解毒、健脾益气、增强免疫力等功效。它不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合四季饮用,尤其在秋冬季节更为常见。
以下是对“五指毛桃排骨汤”的总结
项目 | 内容 |
名称 | 五指毛桃排骨汤 |
主要材料 | 排骨、五指毛桃、姜片、枸杞、盐 |
功效 | 清热解毒、健脾益气、增强免疫力 |
适用人群 | 一般人群,尤其适合体质虚弱、易疲劳者 |
烹饪时间 | 约1.5小时(慢炖) |
口感特点 | 汤色清澈、味道鲜美、香气浓郁 |
营养价值 | 富含蛋白质、维生素、矿物质及多种氨基酸 |
注意事项 | 高血压患者应少盐;孕妇可适量饮用 |
总结说明:
五指毛桃是一种常见的中药材,具有健脾润肺、祛湿止咳的作用,搭配排骨炖汤,既能提升汤的鲜味,又能增强其滋补效果。在制作过程中,建议选用新鲜排骨,并提前焯水去腥。加入适量的姜片可以去腥增香,而枸杞则能增添一丝甜味和营养。
此汤不仅适合家庭日常食用,也常出现在养生餐单中,是传统食疗与现代营养理念相结合的典范。