【电饭锅做蛋糕简单又好吃】在快节奏的生活中，很多人想要享受烘焙的乐趣，但又苦于没有专业的烤箱或时间不够。其实，用家家户户都有的电饭锅，就能轻松做出美味的蛋糕。不仅操作简单，而且口感松软，非常适合家庭制作。
以下是使用电饭锅制作蛋糕的总结
一、电饭锅做蛋糕的优势
| 优势 | 说明 |
| 操作简单 | 不需要复杂的步骤，适合新手 |
| 省时省力 | 不用预热，直接放入即可 |
| 成本低 | 只需基本材料，无需额外设备 |
| 口感好 | 蛋糕松软香甜，不输专业烤箱 |
二、所需材料（6-8人份）
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 少许 |
三、制作步骤
1. 准备电饭锅：在内胆底部刷一层油，防止粘连。
2. 混合液体材料：将鸡蛋、牛奶、植物油和盐放入碗中，搅拌均匀。
3. 加入干性材料：筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒。
4. 倒入电饭锅：将面糊倒入电饭锅中，抹平表面。
5. 开始煮制：按下“煮饭”键，等待电饭锅跳闸。
6. 焖制：关火后静置10分钟再取出，避免塌陷。
7. 脱模享用：待冷却后脱模，可撒上糖粉或搭配水果食用。
四、小贴士
- 使用电饭锅时，尽量选择带“蛋糕”功能的型号，效果更佳。
- 若没有泡打粉，可用苏打粉代替，但需调整用量。
- 蛋糕出炉后不要立即切开，否则容易塌陷。
五、总结
用电饭锅做蛋糕，不仅节省时间和精力，还能让厨房小白也能轻松掌握烘焙技巧。只要按照步骤来，就能做出香甜松软的蛋糕，满足全家人的味蕾。尝试一下吧，你会发现原来烘焙也可以如此简单！
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