对于1岁3个月大的宝宝来说，正处于快速成长发育的关键阶段，饮食需要既营养丰富又易于消化吸收。这个年龄段的宝宝已经可以尝试更多种类的食物，并且能够逐渐适应家庭餐桌上的日常菜肴。以下是一份适合1岁3个月宝宝的食谱建议，旨在帮助宝宝获得均衡的营养。

早餐：香蕉燕麦粥

- 材料：燕麦片、香蕉、母乳或配方奶

- 做法：

1. 将燕麦片加入适量水中煮至软烂。

2. 把香蕉切块后捣成泥状，加入到燕麦粥中搅拌均匀。

3. 最后根据宝宝的习惯加入适量的母乳或配方奶，调整浓稠度即可。

- 营养价值：燕麦富含膳食纤维和B族维生素，有助于促进肠道健康；香蕉提供天然糖分和钾元素，为宝宝补充能量。

上午加餐：苹果胡萝卜泥

- 材料：苹果、胡萝卜

- 做法：

1. 苹果洗净去皮切块，胡萝卜同样处理好。

2. 将两者一起放入蒸锅中蒸熟。

3. 蒸好的苹果和胡萝卜用勺子压成泥状，可适当添加少量温水稀释。

- 营养价值：苹果含有丰富的维生素C和果胶，而胡萝卜则富含β-胡萝卜素，对视力发育有益。

午餐：鸡肉蔬菜面

- 材料：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、面条

- 做法：

1. 鸡胸肉切成小丁，用少许盐腌制片刻；西兰花和胡萝卜分别切成小朵。

2. 先将面条煮熟捞出备用。

3. 锅内放少量橄榄油，先炒鸡肉丁至变色，再加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。

4. 倒入适量清水烧开后下入面条，继续煮几分钟直至所有食材熟透。

- 营养价值：鸡肉提供优质蛋白质，西兰花和胡萝卜提供多种维生素和矿物质，面条则是碳水化合物的良好来源。

下午茶：酸奶水果杯

- 材料：原味酸奶、草莓、蓝莓

- 做法：

1. 将草莓和蓝莓清洗干净并切成小块。

2. 在碗底铺一层酸奶，然后依次摆放草莓和蓝莓块。

3. 可以根据宝宝喜好再淋上一点酸奶增加风味。

- 营养价值：酸奶含有益生菌，有助于维护肠道菌群平衡；草莓和蓝莓富含抗氧化物质，有利于提高免疫力。

晚餐：三文鱼土豆泥

- 材料：三文鱼、土豆

- 做法：

1. 土豆削皮切块后蒸熟压成泥状。

2. 三文鱼洗净后用少许橄榄油煎至表面微黄，取出后用叉子轻轻拨碎。

3. 将土豆泥与三文鱼混合均匀即可。

- 营养价值：三文鱼富含ω-3脂肪酸，对大脑发育非常重要；土豆则是优质的能量来源。

以上就是一份适合1岁3个月宝宝的日常食谱，当然每个孩子的体质不同，在实际操作过程中还需要结合实际情况灵活调整。希望这份食谱能为您的宝宝健康成长带来帮助！