【黑椒芝士烤虾的做法】黑椒芝士烤虾是一道融合了香辣、鲜嫩与浓郁奶香的西式料理，适合喜欢口感丰富、味道层次分明的人群。这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时准备。以下是详细的步骤和所需材料。
一、
黑椒芝士烤虾的主要原料包括大虾、黑胡椒、芝士、蒜末、橄榄油等。做法大致分为三个步骤：处理虾肉、调制酱料、烘烤成形。通过简单的调味和烤制，即可呈现出外酥内嫩、香气扑鼻的美味佳肴。搭配一杯红酒或清爽的沙拉，更能提升整体用餐体验。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 说明 |
| 1 | 处理虾肉 | 大虾、剪刀、牙签 | 去除虾线，保留虾壳，用牙签挑出虾线，清洗干净备用 |
| 2 | 调制腌料 | 黑胡椒、蒜末、橄榄油、盐、柠檬汁 | 将黑胡椒、蒜末、橄榄油、盐和柠檬汁混合成腌料 |
| 3 | 腌制虾肉 | 处理好的虾肉、腌料 | 将虾肉放入腌料中拌匀，腌制10-15分钟 |
| 4 | 准备烤盘 | 烤盘、锡纸、芝士碎 | 在烤盘上铺一层锡纸，放上腌好的虾肉 |
| 5 | 添加芝士 | 芝士碎 | 在虾肉上撒上适量芝士碎 |
| 6 | 烘烤 | 烤箱、温度180℃、时间15-20分钟 | 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至芝士融化并呈金黄色 |
| 7 | 完成 | 烤好的虾肉 | 取出后稍作冷却，可撒少许欧芹或葱花点缀 |
三、小贴士
- 虾肉选择新鲜的大虾，口感更佳。
- 芝士推荐使用马苏里拉或切达，熔化效果好。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在腌料中加入少量奶油或黄油。
- 烤制过程中注意观察，避免芝士焦糊。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味的黑椒芝士烤虾。无论是作为主菜还是配菜，都能带来不一样的味觉享受。
