【肉末蕃茄酱意面的家常做法】这道“肉末蕃茄酱意面”是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或家庭日常烹饪。它结合了意大利面的筋道与番茄酱的浓郁风味，再加上香喷喷的肉末，口感丰富，营养均衡。下面将从材料准备、步骤总结和营养价值三个方面进行详细说明。
一、材料准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 意大利面 | 150克 |
| 猪肉末 | 100克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 3汤匙 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 罗勒叶（可选） | 少许 |
二、制作步骤总结
1. 煮意面
在锅中加水煮沸后加入盐，放入意大利面，按照包装上的建议时间煮熟，捞出沥干备用。
2. 炒肉末
热锅加橄榄油，放入猪肉末翻炒至变色，盛出备用。
3. 炒香底料
锅中再加少许油，放入切碎的洋葱和蒜末炒香，加入番茄丁继续翻炒。
4. 调制酱汁
加入番茄酱、炒好的肉末、适量盐和黑胡椒，搅拌均匀，小火炖煮5-8分钟。
5. 混合意面
将煮好的意面倒入酱汁中拌匀，撒上罗勒叶即可出锅。
三、营养价值简述
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约150千卡 |
| 蛋白质 | 约7克 |
| 碳水化合物 | 约20克 |
| 脂肪 | 约4克 |
| 维生素C | 约15毫克 |
这道菜富含蛋白质和维生素，搭配健康的全麦意面更有利于肠胃健康。
总结：
“肉末蕃茄酱意面”不仅操作简单，而且味道浓郁，是厨房新手也能轻松掌握的一道美食。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能保证营养均衡。喜欢的朋友不妨在家尝试一下吧！
