【芝麻三角包的做法】芝麻三角包是一款经典的中式点心，外皮酥脆、内馅香甜，深受大众喜爱。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好步骤和技巧，就能轻松做出美味的芝麻三角包。以下是对芝麻三角包做法的详细总结与整理。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约12个） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 猪油或植物油 | 100克 |
| 温水 | 150毫升 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黑芝麻 | 100克 |
| 白芝麻 | 50克 |
| 红糖 | 50克 |
| 水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将中筋面粉、酵母、白砂糖混合均匀，加入温水搅拌成面团，揉至光滑后醒发30分钟。 |
| 2 | 面团醒发完成后，分成小剂子，擀成圆皮。 |
| 3 | 准备馅料：将黑芝麻、白芝麻、红糖混合，加少量水拌匀，做成馅料备用。 |
| 4 | 取一张面皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，再捏出三角形状。 |
| 5 | 三角包表面刷一层水，撒上少许芝麻。 |
| 6 | 放入预热好的蒸锅中，大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再取出。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可放在温暖处，如烤箱内（不加热），有助于加快发酵。
- 蒸制时注意不要开盖过早，以免包子塌陷。
- 若喜欢更香的口感，可在面团中加入少量猪油，增加层次感。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香喷喷的芝麻三角包了。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。动手试试吧！
