手撕牛肉的做法 🥩🍴
发布时间：2025-05-10 06:07:13来源：
牛肉作为日常饮食中的常见食材，不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和营养元素。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的手撕牛肉！😋
首先准备好新鲜的牛腱子肉一块，清洗干净后放入锅中，加入足够的清水没过肉块，再放入几片生姜和一些料酒去腥。大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时左右，直到牛肉变得软烂但仍有嚼劲。⏰
将煮好的牛肉捞出晾凉，用手轻轻撕成细丝状。此时可以撒上适量的盐、辣椒粉以及芝麻油进行调味，如果喜欢更丰富的口感，还可以加入蒜末、香菜等配料拌匀即可。🌶️🌿
这道手撕牛肉色泽诱人，香气扑鼻，既可作为下酒菜，也能当作日常小食，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。🌟 快动手试试吧！💪✨
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