爆炒牛肉的做法 🍴🥩
发布时间：2025-05-10 06:44:40来源：
准备食材是做好一道菜的关键！首先，挑选一块新鲜的牛里脊肉，切成薄片，这样更容易入味也更嫩滑。接着，将切好的牛肉用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让其更加鲜嫩多汁。💡
热锅冷油，待油温升至五成热时，下入腌制好的牛肉快速翻炒，只需几秒钟就能锁住肉的水分，保持它的鲜嫩口感。🔥
同时，准备一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，它们不仅能增加菜肴的色彩，还能提升整体的风味。把这些蔬菜倒入锅中与牛肉一起翻炒，加入适量的酱油、蚝油调味，最后撒上一点胡椒粉提香。🌿
出锅前淋上几滴香油，不仅能让菜品看起来更有光泽，还能增添一层独特的香气。😋
一盘色香味俱全的爆炒牛肉就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。🍴✨
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