小米煎饼的做法✨
发布时间：2025-05-10 08:25:04来源：
小米煎饼的做法其实非常简单，非常适合早餐或下午茶时间享用。首先准备一小杯小米，提前用水浸泡大约3小时，这样可以让小米更加软糯。接着将泡好的小米和适量清水一起倒入搅拌机中打成细腻的米浆。
准备好平底锅，刷上一层薄薄的油，用中小火加热。舀一勺米浆倒入锅中，迅速摊开成圆形，等到边缘微微翘起并且表面开始凝固时，就可以翻面了。翻面后稍微再煎几十秒即可出锅。
小米煎饼可以搭配各种馅料，比如鸡蛋、葱花、火腿肠或者甜酱。如果你喜欢甜味，可以在煎饼中加入一些糖，或者撒上一些蜂蜜和果酱。如果喜欢咸口，那就加上蔬菜丁和肉类，营养又美味。
最后，将煎好的小米煎饼卷起来，趁热吃，外皮香脆，内里软嫩，每一口都能感受到小米独特的清香。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道小米煎饼都值得一试哦！😋
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