夏日炎炎，小龙虾成为了餐桌上不可或缺的美味佳肴。今天就来分享一款简单又健康的清蒸小龙虾做法，让你在家也能享受到这道美食。
首先准备新鲜的小龙虾，买回来后要先进行清洗处理。将小龙虾放入淡盐水中浸泡约半小时，这样可以让它们吐出泥沙。接着用刷子仔细刷洗小龙虾外壳，并去除头部的胃囊部分，确保食用安全卫生。
接下来就是关键的调味步骤了。在锅中加入清水，放入姜片、葱段以及适量的料酒，这些调料不仅能去腥还能增添风味。然后把处理好的小龙虾整齐地摆放在蒸架上，注意不要堆叠得太密，以免影响受热均匀。
盖上锅盖开始蒸煮，时间控制在8-10分钟左右即可。蒸好后的小龙虾颜色鲜艳，肉质紧实弹牙。最后可以根据个人口味撒上一些香菜或者蒜末作为点缀，增加香气。
这样一道原汁原味、健康营养的清蒸小龙虾就完成了。与朋友们围坐一起享用这份来自大自然的馈赠吧！不仅满足了味蕾的需求，还避免了油炸带来的油腻感，非常适合追求高品质生活的你尝试哦！
