【微波炉蛋糕的做法步骤】微波炉蛋糕是一种简单快捷的烘焙方式，适合时间紧张或没有烤箱的人群。制作过程无需复杂的工具，只需几个基本材料和几分钟的时间即可完成。以下是微波炉蛋糕的详细做法步骤总结。
一、
微波炉蛋糕以低糖、低脂为特点，口感松软，适合早餐或下午茶。主要原料包括面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油等，操作简单，无需预热，直接放入微波炉加热即可。根据不同的微波炉功率，加热时间略有不同，建议初次尝试时控制在1-2分钟，并观察状态调整时间。成品可搭配水果、奶油或巧克力酱食用，风味更佳。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋2个、牛奶60毫升、细砂糖30克、植物油20毫升、泡打粉3克（可选） |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖、油，搅拌均匀 |
| 3 | 筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒状（避免过度搅拌） |
| 4 | 将面糊倒入微波炉适用的容器中，抹平表面 |
| 5 | 放入微波炉，选择“高火”模式，加热约1-2分钟（视微波炉功率而定） |
| 6 | 观察蛋糕表面是否膨胀并略微上色，用牙签插入中心，拔出无面糊即熟 |
| 7 | 取出后稍等片刻，脱模后可撒上糖粉或搭配水果食用 |
三、小贴士
- 使用微波炉时注意容器材质，避免金属制品。
- 若蛋糕未熟，可再加热10-20秒，但不宜过久以免变硬。
- 喜欢甜味可适量增加糖量，喜欢咸味可加入少量盐。
- 可根据个人口味添加香草精、柠檬皮屑等提升风味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的微波炉蛋糕，既节省时间又方便快捷。不妨尝试一下，享受自制甜点的乐趣吧！
