🌟酥炸茄子的做法🍴
发布时间：2025-03-13 22:44:23来源：
炎炎夏日，来一道酥炸茄子解馋吧！✨这道菜外酥里嫩，香气四溢，简直是下饭神器！第一步，准备好新鲜的长茄子，切成厚片，撒上少许盐腌制10分钟，去除多余水分。接着准备面糊，将面粉、淀粉和水按3:1:5的比例混合，搅拌至无颗粒状态，再加入少量盐和胡椒粉调味。鸡蛋打散后倒入面糊中，增加香气和色泽。💪
将茄子片裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄，记得用中小火慢慢炸哦！💛炸好后捞出沥干油分，摆盘即可享用。如果想更美味，还可以搭配自制甜辣酱或蒜香蘸料，味道更上一层楼！😋
快动手试试吧，这道酥炸茄子一定会让你停不下筷子！🍴🔥
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