鲜香滑嫩的西施豆腐羹的做法香滑嫩 🍛✨
发布时间：2025-03-21 16:42:11来源：
在这个快节奏的时代，一道简单却精致的菜品总能带来满满的幸福感。今天给大家分享一道家常美味——西施豆腐羹。这道菜色香味俱全，口感更是细腻滑嫩，仿佛西施般的柔美动人。制作起来也并不复杂，只需准备好嫩豆腐、鸡蛋、虾仁等食材，再搭配一些葱姜蒜提味即可。
首先将豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味，同时保持其形状完整。接着将虾仁用少许盐和淀粉腌制片刻，这样能让虾仁更加Q弹爽口。热锅凉油后放入葱姜蒜爆香，随后加入高汤或清水烧开，倒入豆腐和虾仁，轻轻搅拌防止豆腐破碎。最后打入蛋液，用筷子慢慢搅散形成漂亮的蛋花。根据个人口味可适当加盐调味，并撒上葱花点缀。
这道西施豆腐羹不仅颜值在线，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或是日常晚餐享用。无论是视觉还是味觉，都能让人感受到满满的幸福滋味！🍲💕
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