【红豆糕的简单做法】红豆糕是一道传统甜点，口感软糯，香甜可口，非常适合在饭后或下午茶时享用。制作红豆糕并不复杂，只需要几种简单的材料和一些耐心，就能在家轻松完成。下面将为大家总结红豆糕的简单做法，并以表格形式展示所需材料和步骤。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） |
| 红豆 | 200克 |
| 糯米粉 | 150克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 水 | 300毫升 |
| 食用油 | 1大勺 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将红豆提前浸泡4小时以上，放入锅中加水煮至软烂，捞出沥干备用。 |
| 2 | 在一个大碗中加入糯米粉、粘米粉、白砂糖和食用油，搅拌均匀。 |
| 3 | 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成细腻的面糊。 |
| 4 | 将煮好的红豆加入面糊中，轻轻拌匀。 |
| 5 | 将混合好的面糊倒入铺好油纸的模具中，抹平表面。 |
| 6 | 上锅蒸约30-40分钟，待完全凝固后取出放凉。 |
| 7 | 冷却后切块，即可食用。 |
三、小贴士
- 红豆可以提前一晚煮好，冷藏保存，第二天使用更方便。
- 如果喜欢更浓郁的红豆味，可以适当增加红豆的量。
- 蒸制时间根据模具大小和火力调整，确保内部熟透。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款香甜软糯的红豆糕了。不仅适合家庭制作，也适合朋友聚会时分享。尝试一下吧，享受属于自己的甜蜜时光！
