素高汤的做法 🍜🍲
发布时间：2025-05-09 00:20:38来源：
一、准备阶段
制作素高汤的第一步是准备好食材。你需要一些常见的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、洋葱和香菇。将胡萝卜切块，芹菜和洋葱切段，香菇泡发后切成片。这些蔬菜不仅能为高汤增添自然的甜味，还能带来丰富的层次感。
二、烹饪步骤
将所有切好的蔬菜放入锅中，加入足够的清水，水量以完全覆盖食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖约40分钟到1小时。期间可以适当撇去浮沫，保持汤的清澈。如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后加入几颗红枣或枸杞提香。
三、调味与保存
关火前可根据个人口味添加少量盐或其他调料。煮好的素高汤可以直接食用，也可以冷却后装入密封容器冷藏或冷冻保存，方便日后使用。无论是用来煮面还是炖菜，都能让菜肴更加鲜美可口。
素食高汤不仅健康无负担，还是一道简单又实用的厨房必备技能哦！✨
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