清炒山药 🥔🌿
发布时间：2025-05-09 01:07:06来源：
最近天气转凉，正是吃山药的好时节。山药不仅口感细腻，还富含多种营养成分，对身体特别好。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——清炒山药。
首先准备一根新鲜的山药，削皮后切成薄片，用清水浸泡防止氧化变色。接着切几颗红椒和蒜末备用，增加菜品的色彩层次感。热锅冷油，先爆香蒜末，再倒入山药快速翻炒，加入少许盐调味。最后放入红椒片，继续翻炒几下即可出锅。整道菜色泽诱人，清香扑鼻，山药软糯却不失嚼劲，非常适合搭配米饭食用。
这道菜不仅操作简便，而且低脂健康，特别适合追求清淡饮食的朋友。无论是家庭聚餐还是日常三餐，清炒山药都能轻松成为餐桌上的亮点。😋✨
记得在烹饪过程中戴上手套处理山药哦，避免皮肤接触引起过敏瘙痒！快来试试吧！🌟
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