凉粉制作方法 🍹清凉一夏
发布时间：2025-05-09 12:44:57来源：
夏天到了，来一碗冰镇凉粉，绝对是消暑的最佳选择！凉粉不仅口感Q弹爽滑，还能搭配各种水果或甜品酱料，简直是味蕾的享受。接下来就教你如何在家轻松制作美味凉粉吧！
首先准备好材料：淀粉（可以选择豌豆淀粉或者红薯淀粉）、清水以及适量糖。将淀粉与冷水按一定比例混合均匀，搅拌至无颗粒状。接着在锅中倒入清水烧开，然后慢慢加入调好的淀粉水，边倒边快速搅拌，防止结块。当液体变得浓稠时，关火倒入模具中冷却凝固即可。
等凉粉完全冷却后切块，可以根据个人喜好添加蜂蜜、果酱或是椰奶等调料。如果喜欢咸口的话，也可以撒上一些酱油、醋和辣椒油，做成一道开胃的小吃。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，这款自制凉粉都能让你感受到满满的幸福感！😋✨
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