炒扁豆的做法 🍴🌿
发布时间：2025-05-09 14:06:10来源：
天气渐凉，正是吃时令蔬菜的好时节。今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒扁豆！✨扁豆不仅富含膳食纤维，还含有丰富的蛋白质和多种维生素，是一道健康又营养的菜肴。如果你也想试试这道菜，那就跟着步骤一起动手吧！
首先，准备好新鲜的扁豆，大约一斤左右。将扁豆洗净后去掉两头和筋络，切成小段备用。接着，准备一些蒜末、姜丝以及适量的干辣椒，这些调料会让整道菜更加提味哦！🌶️
热锅凉油，油温五成热时放入蒜末和姜丝爆香，随后加入切好的扁豆翻炒均匀。为了让扁豆更入味，可以加入少许盐和生抽调味。如果喜欢口感脆嫩，可以适当加点水焖煮几分钟，最后撒上一点鸡精或者胡椒粉提鲜即可出锅。😋
装盘后的炒扁豆翠绿诱人，香气扑鼻，搭配一碗白米饭简直完美！🍚快试试吧，让家人也能品尝到这份简单却幸福的味道！💕
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