【红豆糕简单做法】红豆糕是一种传统的中式甜点，口感软糯，味道香甜，深受大家喜爱。下面将为大家总结一份简单易做的红豆糕制作方法，并以表格形式清晰展示材料和步骤。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 红豆 | 150克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 水 | 200毫升 |
| 植物油 | 1汤匙（约15ml） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将红豆提前浸泡3小时以上，然后放入锅中加水煮至软烂，捞出备用。 |
| 2 | 将糯米粉、粘米粉和白砂糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。 |
| 3 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成无颗粒的糊状。 |
| 4 | 加入煮好的红豆和植物油，搅拌均匀。 |
| 5 | 将混合好的面糊倒入铺好油纸的模具中，用勺子抹平表面。 |
| 6 | 上蒸锅，水开后大火蒸20-25分钟，待凉后脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 红豆可选用带皮的，口感更佳。
- 如果喜欢更软糯的口感，可以适当增加糯米粉的比例。
- 蒸制时间根据模具大小调整，避免过生或过老。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的红豆糕了。不仅适合下午茶，也适合作为节日小点心，快去试试吧！
