【西芹黄瓜精力汤的家常做法】西芹黄瓜精力汤是一道清新爽口、营养丰富的家常汤品，尤其适合夏季饮用。它不仅口感清爽，还能帮助清热解暑、补充水分和维生素。以下是这道汤的详细做法总结，便于读者快速掌握制作技巧。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约） | 备注 |
| 西芹 | 1根 | 建议选用嫩茎部分 |
| 黄瓜 | 1根 | 选择新鲜、无涩味的黄瓜 |
| 生姜 | 3片 | 可选，增加风味 |
| 清水 | 500ml | 根据个人口味调整 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 提升汤的鲜味 |
二、制作步骤
1. 清洗食材
- 西芹洗净后切段，去皮；黄瓜洗净后切片或拍碎。
- 生姜切片备用。
2. 焯水处理
- 锅中加适量清水烧开，放入西芹焯水约1分钟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。
3. 煮汤
- 再次加入清水，放入西芹、黄瓜、生姜片，大火煮沸后转小火煮5-8分钟。
4. 调味
- 关火前加入盐和白胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
5. 装碗
- 汤盛入碗中，可撒少许葱花或香菜点缀，提升视觉效果。
三、小贴士
- 西芹不宜煮太久，否则会失去脆感。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量胡萝卜或玉米同煮。
- 黄瓜可以提前切好，但建议在煮汤时再加入，避免出水过多影响汤色。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道健康美味的西芹黄瓜精力汤了。这道汤不仅适合日常饮食，也适合在炎热天气中为身体补充水分与营养。尝试动手做一次吧！
