【椰汁千层糕最简单做法】椰汁千层糕是一道口感丰富、层次分明的甜点，制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好方法和比例，其实非常简单。以下是一份适合家庭制作的“椰汁千层糕最简单做法”的总结与步骤表格，内容真实可靠，避免AI生成痕迹。
一、
椰汁千层糕以椰浆、糯米粉、牛奶等为主要原料，通过分层蒸制的方式形成多层结构，口感软糯香甜，带有浓郁的椰香。制作过程中需要注意材料的比例、蒸制的时间以及每层之间的衔接。只要按照步骤操作，即使没有经验的人也能轻松完成。
关键点包括：
- 材料准备：糯米粉、椰浆、牛奶、糖、食用油（可选）。
- 每层厚度适中，不宜过厚或过薄。
- 蒸制时火候控制得当，避免水汽过多影响口感。
- 可根据个人喜好加入红豆、椰丝等配料增加风味。
二、制作步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：糯米粉200g、椰浆200ml、牛奶200ml、白砂糖50g、食用油1汤匙（可选）。 |
| 2 | 将糯米粉、椰浆、牛奶、糖混合搅拌均匀，静置10分钟，让糯米粉充分吸水。 |
| 3 | 将混合好的面糊分成若干份（建议6-8层），每份约100ml左右。 |
| 4 | 在蒸盘底部刷一层油防粘，倒入第一层面糊，用小勺子轻轻摊平。 |
| 5 | 开中火蒸约5分钟，表面凝固后倒入第二层面糊，重复此步骤直至所有面糊用完。 |
| 6 | 最后一层蒸约10分钟，关火后焖5分钟再取出冷却。 |
| 7 | 冷却后切块即可食用，也可冷藏后口感更佳。 |
三、小贴士
- 面糊浓度可根据个人口味调整，太稀不易成型，太稠则口感粗糙。
- 若使用新鲜椰肉，可将椰肉打碎加入面糊中，增加口感层次。
- 每层蒸制时间不宜过长，否则容易塌陷。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出美味的椰汁千层糕，享受自制甜点的乐趣。
