【超简单黑芝麻杯子蛋糕的家常做法】黑芝麻杯子蛋糕是一款口感香甜、制作简单的甜点，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。它不仅保留了传统蛋糕的松软口感，还融入了黑芝麻的独特香气，营养又美味。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松完成这道甜点。
一、材料准备（适合6-8个杯子蛋糕）
| 材料名称 | 用量 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油或黄油 | 40克 |
| 黑芝麻粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。
2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐和黑芝麻粉混合均匀。
3. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶和植物油，搅拌均匀。
4. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉即可，不要过度搅拌。
5. 装入模具：将面糊倒入已铺好纸杯的模具中，约八分满。
6. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到表面金黄且用牙签插入不沾面糊即可。
7. 冷却享用：取出后稍等片刻，脱模即可食用。
三、小贴士
- 黑芝麻粉可以提前炒香，增加香味。
- 如果没有黑芝麻粉，可以用熟黑芝麻磨碎代替。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整。
- 可以在蛋糕表面撒上少许黑芝麻装饰，更加美观。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的黑芝麻杯子蛋糕啦！既健康又美味，适合下午茶或作为小礼物送给亲朋好友。快试试看吧！
