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越南河粉跻身世界十大最受好评的汤品之列

2023-11-23 14:44:10 美食来源：

导读以牛肉为基础的当地美食以4 6分(满分5分)位居榜单第二。根据该杂志提供的细节，这道菜是用各种各样的牛肉块和部分牛肉烹制的，高汤是用牛骨

以牛肉为基础的当地美食以4.6分(满分5分)位居榜单第二。

根据该杂志提供的细节，这道菜是用各种各样的牛肉块和部分牛肉烹制的，高汤是用牛骨、牛腿、牛尾和脖子制成的。

据透露，浇头包括切成薄片的肥牛胸肉(gầu) ，侧翼，圆眼牛排，牛肚，熟牛肉和生牛肉(tái nạm) ，肌腱(gân)或牛肉丸(phở båviên)。

该食品网站指出：“牛肉河粉通常用肉桂、八角茴香、丁香、豆蔻和香菜等干香料调味。这道菜与米粉一起放在碗里趁热食用，通常在上面放上香菜、洋葱片和切碎的大葱。”。

早些时候，该食品网站还将Pho列为世界上100种最受欢迎的菜肴之一，这要归功于它独特的味道和优雅的简洁。

在牛肉汤排行榜上，秘鲁的Sopa Criolla、印度尼西亚的Soto Betawi、匈牙利的Húsleves和Gulyás、台湾(中国)的牛肉面汤、菲律宾的Sinigang和印度尼西亚的Rawon位列榜首。

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